丁鱼的家常做法 黄辣丁鱼的家常做法

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本文目录

1. 青椒炒肉片的椒炒家常家常做法
2. 青椒炒肉丝的家常做法
3. 天天饮食青椒炒肉的做法

青椒炒肉片的家常做法

原料：青椒 、瘦肉 
、做法白糖、青椒全青窍门酱油、炒肉常味精
、家大全盐、椒炒家常料酒 。做法

做法步骤：

第1步、青椒洗净，去籽后 ，切成小块；

第2步、瘦肉切片；

第3步、冷锅倒油
，加热后 ，加1小勺白糖；

第4步、待糖融化变色 ，倒入肉片翻炒，点少许酱油
，炒匀；

第5步
、下青椒翻炒
，点少许料酒，加一点水；

第6步、待青椒颜色变深 ，加入盐和味精调味，翻炒均匀，关火；

第7步、出锅，装盘
。

青椒炒肉丝的家常做法

一、食材准备

猪肉（最好是里脊肉），青椒 ，姜，蒜 ，料酒
，生抽 ，食盐，蛋清
，味精，生粉。

二 、方法步骤

1.猪肉清洗干净，切成丝 ，沥干水分
，放碗里备用 。

2.另备碗 ，加入一个蛋清、生粉、水
、盐 、鸡精、生抽。

3.准备好的肉丝放到碗里面
，进行腌制。（这是肉丝处理的最关键的一点）

4.带上一次性的塑料手套，用手抓肉丝 ，把肉丝抓均匀，再腌制15到20分钟的时间就可以
。5.青椒 、姜清洗干净
，切丝，蒜切片备用
。

6.锅中加入适量的油，烧到七八成热的时放姜蒜
，爆炒出香味儿；放进去腌制好的肉丝 ，进行快速翻炒，加入适量的生抽。

7.肉丝变颜色以后再翻炒，大约一分钟的时间，倒入青椒丝 ，快速翻炒，加入味精，最后加入一点淀粉做勾芡 。

8.出锅享受美味。

天天饮食青椒炒肉的做法

材料

青椒1/2个，猪腿肉100公克 ，大蒜2粒，盐1小匙 ，细砂糖1小匙，米酒1大匙 ，香油1大匙，鲜鸡粉1/2小匙 ，盐1/2小匙，太白粉1小匙

做法

1.猪腿肉洗净切丝，放入大碗中加入腌料拌匀，腌约5分钟备用。

2.青椒洗净，去蒂及籽后切丝；大蒜洗净去皮后切末；备用 。

3.锅中倒入适量油烧热，加入作法2所有材料中火炒出香味，再加入作法1肉丝和所有调味料续炒至均匀熟透即可 。

文章分享结束
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